Сейчас есть огромный выбор бытовой техники, которая может облегчить нашу жизнь. Взять те же фены, миксеры, кухонные комбайны, хлебопечки и так далее. Сегодня хочется поговорить о мультиварках (мультиварках-скороварках), а так же помочь вам с выбором. Изначально стоит отметить, чем удобна вышеуказанная вещь.
Конечно же, расширенными возможностями приготовления, будь это тушение, жарка, варка (на пару тоже можно готовить). Мы часами стоим у плиты для того, что бы пища не подгорела или же не убежала. С мультиваркой данная проблема будет решена, появится масса свободного времени, потому что данная бытовая техника сделает всё за вас: наберёт определённую температуру, приготовит ваше блюдо, выключится после заданного времени и будет в ожидании вас, подогревать еду.
Давайте для начала определимся, что же лучше: мультиварка или мультискороварка? Сразу хочу отметить, что отличие данных агрегатов друг от друга не такое и большое. В мультискороварке, а именно на её крышке, имеется клапан. Суть заключается в том, что если его закрыть и поставить определённый режим приготовления, то внутри данной техники будет набираться давление, что позволит приготовить пищу гораздо быстрее, сохранить витамины. Конечно, стоимость сего агрегата на порядок выше обычной мультиварки. Если вышеуказанное отличие вас нисколько не смущает или же вам не принципиально готовить под давлением, то тогда смело можно обзаводиться мультиваркой. В таком случае необходимо обратить внимание на несколько критериев при выборе:
- чаша. Вместимость чаши варьирует от 2, 5 до 6 литров. Здесь стоит обратить внимание на количество персон, для которых вы будете готовить чашу. Если вас в семье двое, то в таком случае можно взять мультиварку с вместимостью – 3 литра. Но хочу отметить, что не стоит покупать совсем маленькую мультиварку, так как, в случае того, если вам необходимо будет приготовить что-то объемное (кусок мяса или целую курицу), то засунуть это будет довольно-таки проблематично.
Что касается качества чаш, то в простых моделях мультиварок чаши в основном состоят из пары-тройки слоёв, а внутри покрыты антипригарным или тефлоновым покрытием. Такие ёмкости имеют свойство деформироваться при использовании. Емкости дорогих мультиварок значительно отличаются, так как её внутренняя сторона покрыта мраморным напылением, что значительно облегчит уход за чашей, а так же продлит её «жизнь». Максимально долговечная и экологичная — керамическая чаша. Она выдерживает температуру до 450 градусов, что позволяет использовать чашу в духовке. Совет: перед покупкой агрегата проверить чашу, обратить внимание на её вес. Чем тяжелее она, тем практичнее. - нагрев. Гораздо лучше, если чаша будет подогреваться не только снизу, но и по бокам. В таком случае время приготовления пищи будет значительно быстрее. Но, в любом случае, мультиварки оснащены режимом «интеллекта», что позволяет готовить еду в соответствии с её особенностями.
- набор программ. Обратите внимание на то, сколько программ приготовления пищи есть. Очень хорошо, если есть отдельный режим «каша», «выпечка», «мясо», «джем», «бобовые» (тут понадобится функция «замачивания»).
Так же необходимо отметить, что в мультиварках (мультискороварках) имеется отсрочка приготовления. Максимальное время отсрочки – 13 часов. Что это из себя представляет? Попробую вам объяснить доступно. Утром вы и ваше семейство любит плотно позавтракать. Если раньше вам надо было встать раньше всех и готовить кашу, омлет или ещё что-то, то с мультиваркой вы сможете поспать подольше. С вечера можно засыпать крупу в агрегат и поставить отсрочку на то время, которое вам необходимо. В итоге, вы проснётесь, а ваш завтрак уже готов. Но хочу отметить, что молочную кашу будет приготовить проблематично на отсрочке, так как молоко может свернуться (это вам совет на будущее). Ну есть выход, нужно брать молоко «долгоиграющее» ультрапастеризованное и добавить в него несколько кубиков льда.
Конечно, в любом случае выбор остаётся за вами, поэтому мне вам остаётся пожелать только УДАЧНОЙ ПОКУПКИ!
